С черничного процесса. И полезная информация для мастеров

Закулисье  И полезная информация для мастеров wink

Кто как запекает море ягодок? В губках, на зубочистках, в поролоне, фольге? Губки маленькие, поролон при запекании издает ядовитый запах, в фольге ягодки не все стоят ровно, некоторые диагонально, и при запекании могут падать и оставлять длинный след после зубочистки frown

Я перепробовала много всяких креплений, даже делала из прочного картона подставку с кучей дырок, но даже картон со временем изнашивается, а зубочистки пачкаются почти сразу после применения indecision
И вот моя фантазия придумала классный вариант) Из прочной бумаги/ватмана складываете вот такую гармошку, как на фото. Лучше все сделать по линейке, чтобы было ровно и красиво) Края по бокам заклеены простой бумагой, чтобы ничего не выкатывалось. Если гармошка будет очень прогибаться, то под низ можно положить небольшую картонку/твердую бумагу.
В итоге с формата А4 на такой гармошке можно запечь около 250 ягодок! 
У меня мини-печь, поэтому противни небольшие и мне проще запечь сразу около 700 ягодок за один раз, чем на зубочистках/губках раз 5-10 smiley

Кстати, на подобной гармошке еще удобно запекать согнутые листики yes
Всем вдохновения и легкой работы winkkiss